ناتامایسین
شرکت بازرگانی تیناکمنگهدارنده ناتامایسین را از کشور چین با برند FOODCHEM ، و آلمان وارد می کند. شما مشتریان گرامی میتوانید این محصول را در بسته بندی های 25 کیلو گرمی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم از ماخریداری نمایید. جهت کسب اطلاعات در مورد این محصول و خرید ناتامایسین با تلفنهای شرکت تماس حاصل فرمائید.
ناتامایسین نگهدارندهای طبیعی و یک ترکیب ضد میکروب طبیعی است که نام دیگر آن پیماریسینبوده و جهت کنترل کپک و مخمر در صنایع غذایی استفاده میشود. ناتامایسین پودری - کریستالی با رنگ سفید متمایل به زرد، بدون طعم و بو می باشد. این ماده در حالت کریستالی بسیار پایدار میباشد. این محصول از کشت میکروبی استرپتومایسس ناتالنسیس که نوعی باکتری موجود در خاک است، تحت یک فرایند کنترل شده تخمیر حاصل میشود.ناتامایسین در قیاس با هر گونه قارچ کش مجاز در صنایع غذایی بیشترین دامنه ی فعالیت را در برابر قارچ ها و مخمرها دارد. این ماده به عنوان یک عامل ضد قارچ در بسیاری از کشورها و اصولاً جهت کاربرد سطحی در پنیر و فرآورده های گوشتی و لبنی کاربرد دارد. به ویژه از آنجا که ناتامایسین تأثیر بازدارندگی روی باکتری ها ندارد، برای استفاده در محصولاتی که مستلزم فرآیند رسیدگی طبیعی باکریایی هستند، بسیار مفید می باشد. به طور کلی، ناتامایسین با اتصال به استرولها باعث ممانعت از سنتز ارگوسترول و از هم گسیختگی غشا و در نتیجه تراوش مواد به بیرون از سلول و مرگ سلول می شود. این ماده در مقادیر خیلی کم فعالیت بازدارندگی وسیعی بر روی طیف گسترده ای از کپکها و مخمرها داشته، همچنین از سنتز مایکوتوکسینها جلوگیری می کند.
کاربردهای رایج ناتامایسین
رایج ترین کاربرد این ماده به عنوان نگهدارنده در تولید پنیر، ماست ، دوغ و همچنین صنایع گوشتی و سالادهای بسته بندی شده است.ناتامایسین می تواند تقریباً تمام مخمر ها و کپک ها را کنترل نماید؛ اما بر باکتری های فعال، ویروس ها یا سایر میکروارگانیسم ها تاثیری ندارد. نکته عطف این ماده این است که بر روی عطر و طعم محصولات هیچگونه اثری ندارد. این فـرآورده در محصولات مخـتلف صنایع غذایی از جمله انواع فرآورده های لبنی، نوشابه ها، آبمیوه ها، فرآورده های گوشتی، غذاها و پودرهای آماده و غیره مصرف دارد.
اسید استیک Acetic Acid
اسید استیک، فروش اسید استیک خوراکی، قیمت استیک اسید شازند
شرکت تیناکم آمادگی دارد ضمن دریافت سفارشهای مشتریان عزیز ، اسید استیک مورد نیاز صنایع مختلف را بهترین قیمت و بهترین کیفیت تأمین کند و در سریعترین زمان ممکن بهوسیله سیستم حملونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید. قیمتهای استیک عرضه شده توسط این شرکت همیشه پائین ترین قیمت است و میتوانید ضمن استعلام قیمت، با قیمت اسید استیک سایر اشخاص حقیقی و حقوق دیگر مقایسه نمائید.
نام های دیگر:اتانوئیک اسید، جوهر انگور، جوهر سرکه، اسید اتیلیک، اسیدمتان کربوکسیل، هیدروژن استات
فرمول شیمیایی : CH
3COOH
بسته بندی : تانکر 25 تن، بشکه 220 لیتری، گالن35 و 60 لیتری
خواص فیزیکی : مایع بی رنگ یا کریستال ترش با بوی مشایه سرکه - ترکیبات
خالص زیر 17 درجه سانتی گراد جامد است. بیشتر به صورت محلول آبی استفاده می
شود.
کاربرد اصلی اسید استیک در تولید استات وینیل تکپاره (VAM) است. بین ۴۰ تا ۴۵ درصد از اسید استیک تولید شده در جهان، به مصرف این کاربرد میرسد. استات وینیل میتواند به استات پلی وینیل یا سایر پولیمرها، پولیمریزه شود که این مواد در رنگها و چسبها کاربرد دارند. تولید جهانی آنیدرید استیک یکی از اصلیترین کاربرد است که بین ۲۰ تا ۳۰ درصد از تولید اسید استیک در جهان را به مصرف خود میرساند. از دیگر کاربردهای استیک اسید در تولید اتیل استات، حلال ها، نساجی، به صورت سرکه به عنوان چاشنی غذا و تهیه انواع ترشی می توان اشاره کرد. اسید استیک رقیق به عنوان افشانه برای از بین بردن قارچهای گیاهان بکار برده میشود. اسید استیک گلاسیال در صنایع شیمیایی در تولید فیلمهای عکاسی، تولید پلاستیک پلی اتیلن تری فتالات (PET) استفاده میشود. هم چنین به عنوان ماده واسطه در تولید استات وینیل که ترکیب مهمی در تولید چسب و رنگ میباشد، و به عنوان حلال در تولید مواد معطر مصنوعی کاربرد دارد.
لسیتین
واردکننده لسیتین صنعتی, خرید لسیتین پودری, فروش لسیتین مایع
شکل ظاهری: مایع و پودری
بسته بندی: بشکه 200 و 204 کیلوگرمی
ویژگی امولسیون سازی و روان سازنده (چرب کنندگی)
لسیتین یک واژه یونانی و به معنی زرده تخم مرغ است دلیل این نامگذارین،
وجود مقدار زیاد لسیتین در زرده تخم مرغ و کشف این ماده برای بار اول در
زرده تخم مرغ بودهاست.
گیاهخواران باید در
نظر داشته باشند که بخشی از لسیتین خوراکی استفاده شده در مواد غذایی نیز
از چربی حیوانات گرفته میشود. به عنوان امولسیفایر از لسیتین برای کاهش
مقاوت سطحی آب وترکیب بهتر روغنها با آب و چربی در مواد خوراکی مانند
شکلاتها، بستنی، مارگارین و مایونز بهره گرفته میشود.
زمان
افزودن لسیتین بسیار مهم و حیاتی است. یک قسمت باید در ابتدای کار افزوده
شده و مابقی در آخر. در تهیه شکلات این دستورالعمل از نفوذ لسیتین به درون
ذرات کاکائو جلوگیری میکند. در بعضی موارد مقدار کمی از لسیتین قبل از
ریفاینر به مخلوط ترکیبات اضافه میشود تا به فرآیند نرم کردن کمک کند اما
باقیمانده آن قبل از اتمام عملیات کونچ کردن، اضافه میشود این روش باعث
ایجاد حداکثر سیالیت شکلات یا پوشش ترکیبی با حداقل محتوای چربی میشود.لسیتین غیر اکسیدی در مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین در
آمادهسازی مواد غذایی و مواد غذایی نیازمند به یک امولسیون سازی یا
روانکننده مورد مصرف میباشد. در صنعت شیرینی سازی، کاهش دهنده چسبندگی
میباشد. لسیتین کنترل کننده میزان شکر و شکلاتها است. در خمیر و نانوایی
کاهش دهنده تخم مرغ و چربی است و در پایداری تخمیر، افزایش حجم، حفاظتهای
سلولهای خمیر مایه زمانیکه منجمد است، کمک میکند.
سدیم لوریل اتر سولفات
سدیم لوریل اتر سولفات چیست- قیمت سدیم لوریل سولفات
ظاهر فیزیکی: مایعی کاملا ویسکوز بدون رنگ
بسته بندی: بشکه های 110، 160، 175، 200 کیلوگرمی
خلوص: با غلظت های 30 و 70 درصد موجود می باشد.
برند سازنده: این محصول ساخت کشورهای ایران و مالزی می باشد.
سدیم لوریل اتر سولفات به عنوان شوینده دراکثر محصولات بهداشتی سر و بدن
بکار برده می شود. این ماده یک ترکیب شیمیایی امولسیون کننده، پف دهنده،
تسریع کننده انحلال و کف کننده بوده که از آن در صنایع شویندگی، مواد غذایی
و صنایع رنگرزی استفاده می شود و از جمله مواد فعال کننده سطحی آنیونی در
تولید شامپوهای سرو و بدن می باشد. این ماده در اکثر مواد تجاری شوینده ها
مثل مایع ظرفشویی و پاک کننده های صنعتی ( کف شورها، مایع کارواش، برطرف
کننده روغن ) و در بیش از 90% مواد بهداشتی و پاک کننده بدن از قبیل خمیر
دندان، صابون، شامپو، کرم و لوسیون، مایع کف کننده و پاک کننده و جز مواد
اولیه آرایشی و بهداشتی و دارویی است. تگزاپن بدون نیاز به نرم کن توانایی
بهبود رش قلم در رنگهای پلاستیک را داراست .
تگزاپن
فروش تگزاپن- تگزاپن چیست - قیمت تگزاپون
ظاهر فیزیکی: مایعی کاملا ویسکوز بدون رنگ
بسته بندی: بشکه های 110، 160، 175، 200 کیلوگرمی
خلوص: با غلظت های 30 و 70 درصد موجود می باشد.
برند سازنده: این محصول ساخت کشورهای ایران و مالزی می باشد.
تگزاپون به عنوان شوینده دراکثر محصولات بهداشتی سر و بدن بکار برده می
شود. این ماده یک ترکیب شیمیایی امولسیون کننده، پف دهنده، تسریع کننده
انحلال و کف کننده بوده که از آن در صنایع شویندگی، مواد غذایی و صنایع
رنگرزی استفاده می شود و از جمله مواد فعال کننده سطحی آنیونی در تولید
شامپوهای سرو و بدن می باشد. این ماده در اکثر مواد تجاری شوینده ها مثل
مایع ظرفشویی و پاک کننده های صنعتی ( کف شورها، مایع کارواش، برطرف کننده
روغن ) و در بیش از 90% مواد بهداشتی و پاک کننده بدن از قبیل خمیر دندان،
صابون، شامپو، کرم و لوسیون، مایع کف کننده و پاک کننده و جز مواد اولیه
آرایشی و بهداشتی و دارویی است. تگزاپن بدون نیاز به نرم کن توانایی بهبود
رش قلم در رنگهای پلاستیک را داراست .
پودرکاکائو
فروش پودر کاکائو - واردکننده پودر کاکائو ترکیه
شرکت بازرگانی تیناکممحصول پودر کاکائو را از کشور ترکیه بار برند آلتین مارکا در دو گرید تیره s9 و روشنs8 و کشور هلند با برند کارگیل وارد می نماید. شما مشتریان گرامی میتوانید این محصول را در بسته بندی های 25 کیلو گرمی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم از ماخریداری نمایید. جهت کسب اطلاعات در مورد این محصول و خرید پودر کاکائو با تناژهای مختلف با تلفنهای شرکت تماس حاصل فرمائید.
پس از اینکه کره کاکائو از دانههای کاکائو استخراج
شد، مواد جامد بسیاری هم به همراه آن باقی می ماند، که به عنوان ماده اولیه
جهت تولید پودر کاکائو استفاده می شود، کره کاکائو تشکیل شده از ۵۰٪ تا
۷۵٪ از دانههای کاکائو است و از مشخصات بارز آن ذوب شدن کاکائو در دماهای
متفاوت است که میزان درصد کره کاکائو را نشان میدهد. کاکائوی خالص و تصفیه
نشده اثر آنتیاکسیدانی قوی در پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطان دارد،
اما طی فرآیند شکلاتسازی، مقدار زیادی از مواد آنتیاکسیدانی کاکائو از
بین میرود. بنابراین میتوان گفت شکلات تهیه شده از کاکائو به دلیل انجام
فرآیند در کارخانه خواص مفید دانه کاکائوی خالص را ندارد. کاکائو را بیشتر
مردم تحت عنوان شکلات کاکائویی میشناسند. کره کاکائو نیز در شیرینیپزی،
پردازش توتون، صابون و فرآوردههای آرایشی استفاده میشود و گرانترین چربی
جهان است. دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی پلی فنول می باشند که دارای
خواص آنتی اکسیدان است و برای سلامتی مفید می باشد.
دانههای کاکائو از نظر طعم، تلخی و عطر با هم متفاوتاند و گرانترین نوع
کاکائو از دانههای درخت کرئیولو به دست میآید که تلخی آن نسبت به سایر
کاکائوها خیلی کمتر است و تنها 10 درصد شکلاتهای دنیا با استفاده از این
نوع کاکائو تهیه میشود. جالب است بدانید که در نوع مرغوب شکلاتها، تنها
10 درصد کاکائو به کار میرود. دانه های کاکائو دارای مقدار بسیار کمی، به
مراتب کمتر از قهوه و چای، کافئین هستند.
فرآیند تولید پودر کاکائو
چربی کاکائو به وسیله حلال کاملاً استخراج شده و به مصرف کاربردهای خاصی می رسد. از این فراورده در تهیه شکلات های مخصوص کیک های آنژل که حتی مقدار بسیار جزئی چربی بر روی خواص کف کنندگی سفیده تخم مرغ تاثیر دارد استفاده می کنند. گاهی اوقات مقداری از کاکائو با قلیا تیمار می گردد تا رنگ تیره تری پیدا کند و طعم آن بهتر شود. این روش فرایند هلندی نام دارد. طعم کاکائوی هلندی کمی تلخ تر از همان محصولی است که این مرحله بر آن صورت نگرفته است. روش فرایند هلندی بر روی مغز دانه های کاکائو قبل از اینکه به لیکور شکلات تبدیل شود، صورت می گیرد.
کاربردهای پودر کاکائو
این محصول در صنعت شیرینی پزیکاربردهای زیادی دارد. از پودر کاکائو در تولید کیک ، بیسکویت ، بستنی های کاکائویی و شکلاتی ، شکلات ، هات چاکلت، کافی میکس شکلاتی ، کاپوچینوی شکلاتی ، انواع شیرینی های کاکائویی و شکلاتی ، انواع دسرهای شکلاتی و ... استفاده می شود .
زغال فعال (کربن اکتیو)
زغال فعال
نامهای دیگر: کربن اکتیو ، charcoal Activated
کشور سازنده: چین- مالزی- سوئد
گریدهای محصول: آرایشی، دارویی،
غذایی، تصفیه آب، تصفیه هوا
زغال فعال به گروهی از مواد کربنی با پوکی و سطح داخلی بالا اطلاق میشود
که بهدلیل مساحت داخلی قابل توجه، ساختار پوک و منفذی، ظرفیت جذب بالا،
قابلیت فعالسازی مجدد سطح و همچنین قیمت پائین در مقایسه با جاذبهای
غیرآلی مانند زئولیتیک، مادهٔ منحصربهفردی میباشند.
از کاربردهای اصلی زغال فعال در تصفیه آب ها ( آب شرب, آب آکواریومها,
آبهای صنعتی), از نظر رنگ و بو و طعم، رنگزدایی از قند و شکر، بازیافت طلا،
بهسازی رنگ و طعم در نوشیدنی ها و آب میوه ها استفاده در دستگاههایی
مثل: تصفیه کننده های هوا, خوش بو کننده ها, تصفیه کننده های صنعتی و…
تولید راه خود را به مصارف خانگی و
آرایشیباز
کرده، مدتی است که صابون ها و ماسک های صورتی که برای درمان پوست مورد
استفاده قرار می گیرند، رنگ تیره ای به خود گرفته اند. این رنگ به لطف همین
ماده یعنی زغال فعال شده ایجاد می شود.
کاربردهای زغال اکتیو آرایشی
سموم و ذرات ریز زیادی در طول روز به منافذ پوست ما
می چسبند و آن را آلوده می کنند. زغال فعال به این منافذ متصل شده و مانع
اتصال این مواد آلوده به پوست می گردد و سبب پاک شدن و روشن ماندن پوست می
شود. همچنین این ماده با لایه برداری سلول های مرده ی پوست، آن را شاداب تر
می سازد. زغال فعال سبب ایجاد تعادل در چربی پوست صورت شده و مانع جوش زدن
بدن و صورت می گردد. بنابراین بهتر است افرادی که پوست چرب دارند، یک یا
دو بار در هفته از زغال فعال به عنوان ماسک صورت استفاده کنند.
توجه "استفاده ی بیش از حد آن ممکن است سبب خشکی زیاد پوست شود"
مسواک کردن دندانها با این زغال فعالشدهای که به خمیردندان خود اضافه
کردهاید، با تشکیل جرم مقابله کرده و لکهای روی دندانها را از بین
میبرد. زغال فعالشده را به تمام بخشهای دهان خود بمالید و بعد آن را تف
کنید. این کار باعث میشود باکتریهایی که باعث بروز بوی بد دهان میشوند،
از بین بروند.
اگرچه به هنگام استفاده از زغال فعالشده به عنوان مکمل خمیردندان زیاد برای شما جذاب نیست.
می توان برای تقویت و بهبودی موها از زغال فعال استفاده کرد. با قرار دادن
زغال فعال بر روی موها می توان آن ها از شر گرد و خاک و چربی اضافه خلاص
کرد. شما مشتریان عزیز می توانید در فواصل زمانی مشخص در هنگام استحمام یک
قاشق پودر زغال فعال را به شامپویتان اضافه کنید. هم چنین زغال فعال با
زدودن آلودگی ها، علاه بر پاک سازی موها باعث حجیم شدن آن می شود و شوره
سر، قرمزی و خارش پوست سر چرب را درمان میکند. با مخلوط کردن کمی از این
ماده با شامپو، خود را از شر این مشکلات نجات دهید.
فقط به یاد داشته باشید " استفاده ی زیاد از زغال ممکن است باعث خشکی بیش از حد موها شود."
برای ساخت ماسک پاکسازی صورت، یک قاشق چایخوری زغال فعال، یک
قاشق چایخوری گلاب ، یک قاشق چایخوری ژل آلوئهورا و ¼ قاشق چایخوری نمک
دریایی را با یکدیگر مخلوط کنید. این مخلوط را تا زمانی که مواد کامل با
یکدیگر ترکیب شوند، هم بزنید. ماسک را روی صورت خود بگذارید و منتظر بمانید
تا خشک شود. سپس آن را بشویید.
سوربیتول
شرکت بازرگانی تیناکممحصول سوربیتول را از کشور هند ، آلمان و فرانسه می نماید. شما مشتریان گرامی میتوانید این محصول را در بسته بندی های 250 و300 کیلو گرمی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم از ماخریداری نمایید. جهت کسب اطلاعات در مورد این محصول و خرید گلوسیتول با تلفنهای شرکت تماس حاصل فرمائید.
سوربیتول یک قند الکلی است که در بدن انسان به
آهستگی متابولیزه میشود و به دوشکل وجود دارد. سوربیتول پودر شده جانشین
ساکارز می شود و به عنوان ملین استفاده میشود و سوربیتول مایع جایگزین
شربت
گلوکزمی
شود. . قدرت شیرینکنندگی این محصول 60 درصد ساکاروز است. این ماده به
صورت طبیعی در بسیاری از میوهها و سبزیجات وجود دارد و به طور تجارتی از
احیای گلوکز تهیه میشود. غنی ترین منبع سوربیتول دانه های سماق کوهی است
همچنین در آلو سیاه، سیب، گلابی و هلو نیز وجود دارد. این محصول یک شیرین
کننده می باشد و به آسانی در آب حل می شود و در مقابل حرارت پخت با ثبات
است و چون جاذبه الرطوبه می باشد به عنوان یک نرم کننده بافت مورد استفاده
قرار می گیرد. جذب این ماده از مجرای گوارش بسیار ضعیف است.
سوربیتول توسط هیدروژناسیون کاتالیتیکی دکستروز بدست آمده و شیرین کننده
بسیار مناسبی برای تولید محصولات غذایی با قند کم است. این ماده، شیرین
کننده فساد ناپذیری در مقایسه با ساکارز است . تشکیل اسید لاکتیک از این
پلی اول به طور قابل توجهی کمتر است و کاهش PH روس سطح دندانها را به طور
فوق العاده ای کمتر می کند بنابراین میزان PH را به مقداری پائینتر از
مقدار بحرانی که مرحله پیدایش پوسیدگی است ، پائین نمی آورد(۷/۵=PH). این
ماده به طور موفقیت آمیزی در صنایع دارویی و روغنهای مو و پوست و در محدوده
وسیعی از کاربردهایی غیر از کاربردهای غذایی استفاده می شود. استفاده از
این محصول در صنایع شیرینی سازی مثل شکلات ، مخصوصاً شکلاتهای تخته ای که
مصرف دارویی دارند ، بسیار مهم است. پودرهای سوربیتول به شکلهای مختلفی می
توانند استفاده شوند خواص پودری آن به میزان تراکم پذیری و در مورد قرصها
به میزان سختی، میزان بهم فشردگی و زمان حل شدن و مقاومت در مقابل نگه داری
بستگی دارد. سوربیتول مثل بیشتر پلی اولها توسط ارگانیسم بدن انسان به
عنوان ماده مغذی استفاده می شود بامصرف گلوسیتول ذخیره گلیکوژن و گلیکولیز
که برای انسانها حیاتی هستند به طریق مناسبی برای دیابتی ها ثابت نگه داشته
می شوند.
نامهای دیگر: گلوسیتول, D-Sorbitol; Sorbogem; Sorbo
فرمول شیمیایی: C
6H
14O
6
شکل ظاهری: پودری سفید، مایع 70درصد
گرید: خوراکی، دارویی
بسته بندی: بشکه 275 و 300 کیلویی
کشور سازنده: آلمان(کارگیل)، هند، فرانسه(روکت)